Содержание
Щи и борщ — традиционные русские блюда. Мы предлагаем вам рецепт очень сытного и невероятно вкусного супа, который ничем им не уступает, а даже в чем-то превосходит.
Он готовится из похожего набора продуктов, но секрет его изумительного вкуса заключается в особой технике приготовления. Попробуйте приготовить этот суп один раз, и он регулярно будет появляться на вашем столе, потому что домочадцы и гости будут слезно умолять делать это блюдо вновь и вновь.
Вам понадобятся:
- фарш из свиного мяса — 0,5 кг;
- белокочанная капуста — такое же количество;
- репчатый лук, морковь, болгарский перец, помидоры (все среднего размера) — по 2 штуки каждый;
- зелень (петрушка и укроп) — по 1 небольшому пучку каждая (мелко их покрошите);
- сливочное и растительное масло (лучше оливковое) — по 2 ст. л. каждого продукта;
- сок, выжатый из лимона — 1 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- соль и порошковый черный перец — по вкусу.
Вы, наверное, обратили внимание, что в этом супе нет картофеля. Поверьте, и без него блюдо получается — просто пальчики оближешь.
Порядок приготовления:
Суп должен настояться еще 15-20 минут. Подавайте его со сметаной, с овощными салатами. У этого блюда такой восхитительный аромат, что даже соседи по дому не останутся равнодушными и обязательно попросят у вас рецепт этого вкусного супа. Не забудьте поделиться этим рецептом и с друзьями!
