Я испекла хлеб дома и хочу поделиться с вами небольшими секретами.
Мой вкусный и аппетитный хлеб неоднократно удостаивался одобрения моих домашних.
Мягкий пушистый хлеб под хрустящей корочкой невероятно вкусен.
Ингредиенты:
- 50 грамм дрожжей
- вода — 1 литр
- подсолнечное масло — 3 ст. л.
- сахар — 2 ст. л.
- соль — 2 ч. л.
- муки где-то 1,5-1,7 кг.
Приготовление:
Нам потребуется кипячёная, но не горячая, а тёплая вода, в которую добавим размельчённые дрожжи.
После того, как добавим соль и сахар, начинаем постепенно засыпать муку. Размешиваем тесто так, что в результате оно не должно прилипать к рукам.
От часа до полтора накрытое полотенцем тесто должно постоять в тёплом месте. Поднявшееся тесто осадите руками.
Дальше заполните тестом форму и пусть минут 20 оно ещё поднимается.
Нагрев духовку до 220 градусов, выдерживайте форму с тестом 40 – 45 минут.
Вы уже получите удовольствие, когда ваш дом заполнит превосходный аромат, навевающий ощущение тепла и уюта.
Надеюсь, что мой рецепт вам понравится и пригодится.
Приятного аппетита!
