На кухне находится очень много вещей, которые нужны для приготовления пищи. Но есть среди них те, которые нужно выбросить и заменить другими.
- Разделочные доски, оказывается, крошатся в то время, когда на них режут продукты. А потом частички пластика, естественно, попадают внутрь организма. А это ведет к появлению различных заболеваний, среди которых рак груди и бесплодие. Лучше всего использовать деревянные доски. Кроме них, сейчас выпускают отличные бамбуковые доски с золотисто-желтым цветом. Они сделаны из материала, отличающегося прочностью и износостойкостью. Также подойдут доски из стекла и керамики, а мраморные подходят для работы с тестом.
- Контейнеры из пластика обладают таким же вредом, как и доски. Особенно эта посуда опасна, когда пища в контейнере разогревается в микроволновой печи. Можно использовать контейнеры из керамики, стекла и металла. Хотя они не такие легкие как пластиковые, но зато безопасные для здоровья человека. Если же использовать пластик, то желательно стелить фольгу или бумагу для выпечки.
- Необходимо осмотреть и детскую посуду, ведь большая ее часть изготавливается из пластика. А краска на посуде имеет свойство отслаиваться, после чего попадает во внутрь. Из-за этого у детей могут возникать разные болезни. Лучше использовать фарфор, керамику, жестяные кружки и т.д. Пусть они будут не такие удобные как пластик, но зато полезные.
- В антипригарных сковородках были выявлены вредные вещества, которые выделяются при нагревании. Желательно использовать сковородки, имеющее керамическое покрытие. Есть также покрытие термолон и гидролон, которые более безопасны для здоровья.
- Чугун и керамика имеют некоторые недостатки. Посуда первого вида очень тяжелая и быстро ржавеет. А второй вид посуды покрывается трещинами. К такой посуде нужно применять особый уход. Чугунные изделия не нужно мыть с мылом, а после мытья необходимо хорошо просушивать, после чего нужно убрать в шкаф. А масло на такой посуде образует антипригарный слой. Новую керамику перед готовкой нужно опускать в воду. Кроме этого, она не должна терпеть температурные перепады.
- Губки для мытья посуды являются источником размножения бактерий. Поэтому если ее вытирать еще и обеденный стол, то бактерии переходят и на остальные продукты. Рекомендуется для разных поверхностей иметь разные тряпочки. Губки и тряпки нужно периодически мыть, а высокие температуры убивают все микробы. Также нужно чаще их менять.
- Бумажные полотенца и салфетки тоже включают в свой состав синтетические материалы. Как правило, современные хозяйки ими часто пользуются при приготовлении пищи: вытирают овощи, столы и посуду. В результате краска попадает в организм. При выборе стоит обращать внимание на состав материалов. Самыми безопасными считаются те, которые имеют 100 % целлюлозы. Кроме этого, есть и хлопчатобумажные полотенца, которые безвредны для здоровья человека.
Таким образом, для сохранения своего здоровья нужно избавиться от некоторых вещей на своей кухне, ведь от этого зависит жизнь человека.
