Содержание
С этим блюдом придется немного повозится, но результат точно вас порадуется и придется по вкусу гостям и семье.
Продукты:
- Фарш 1 кг;
- Яйца куриные 1 шт;
- Моцарелла 200 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Сухари панировочные 0.75 стакана;
- Пармезан 1/2 стакана;
- Базилик 2 ст. ложки;
- Орегано 1/2 ч. ложки;
- Соль 2 ч. ложки;
- Перец черный молотый 0.3 ч. ложки;
- Масло оливковое 1 ст. ложка
Как приготовить запеченные мясные кексы с сырной начинкой:
1. Сыр «Моцарелла» порезать на аккуратные небольшие бруски.
2. В посудине небольших размеров соединить сухари для панировки (3/10 части стакана) с тертым пармезаном (3/10 части стакана). Ввести оливковое масло, перемешать.
3. Куриный фарш дополнить яйцом, панировкой из сухарей и пармезаном (оставшимися после выполнения п. 2), перекрученным луковом и зубчиками чеснока. Присолить, приперчить, всыпать орегано, перемешать.
4. Погреть духовой шкаф до 200 °.
5. Кексовые формы промазать растительным маслом и заполнить фаршем, а кусочек моцареллы продавить внутрь. Сверху присыпать панировочными сухариками с пармезаном и оливковым маслом.
6. Печь чуть меньше получаса.
Вытащив из печи и подождав 5 минут, мясные кексики можно извлечь из формочек. Дополнением блюда послужат свежий овощной салатик и любой гарнир.
Приятного аппетита!
