Консервируем стрелки чеснока

0
82

Консервируем стрелки чеснока

Этот рецепт будет интересен тем, кто имеет свой приусадебный участок, и выращивает чеснок.

Ведь стрелки чеснока все равно нужно обрывать, чтобы головки чеснока оставались плотными и не разваливались на зубки. Приготовим из стрелок чеснока вкуснейшую закуску.

Продукты:

  • Стрелки чеснока
  • Листья хрена и смородины
  • Гвоздика

Маринад:

На 1 литр воды

  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1/2 ст. ложки
  • Уксус 9% — 1 ч. ложка на банку 0,5 литра

Как приготовить консервированные стрелки чеснока:

Стеклянные банки хорошо помыть, поставить кверху дном в духовку, прокалить и медленно остудить, чтобы не треснули.

Крышки для закатки прокипятить.

Консервируем стрелки чеснока

На дно стеклянной банки уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока, предварительно порезав.

Консервируем стрелки чеснока

Маринад вскипятить. Залить кипящим в подготовленные банки с уложенными стрелками чеснока, специями. Добавить уксус и закатать крышку.

Перевернуть банку вверх дном, укутать и оставить медленно остывать.

Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Печенье «Три шоколада»