Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю

0
32

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Продукты:

2 стакана муки;

1,5 стакана сахара;

4 ст. л. сметаны;

4 яйца;

400 гр. творога;

100 гр. сливочного масла;

1 ч. л. соды;

щепотка соли;

по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.

Как приготовить запеканку:

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.

Вкуснейшая запеканка на завтрак или просто к чаю
После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Высокий бисквит для тортов на плите