Содержание
Кофейно-шоколадно-ванильный вкус — это наслаждение!
Продукты:
Тесто:
1. Сахар — 1 стакан
2. Сливочное масло — 1 ст. ложка
3. Сметана — 1 стакан
4. Мука — 3 стакана
5. Какао — 2 ст. ложки
6. Сода — 1/2 ч. ложки, погашенной уксусом
Крем:
1. Молоко — 500 мл
2. Яйцо — 1 шт
3. Сахар — 1 стакан
4. Ванилин — по вкусу
5. Мука — 3 ст. ложки
6. Размягченное сливочное масло — 200 гр.
7. Какао — 2 ст. ложки
Как приготовить торт «Крем-брюле»:
Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой-замесить тесто. Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао. Все тесто разделить на несколько частей , раскатать коржи ( белых и шоколадных) выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.
Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока торта, украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник.
Точно такой же торт можно приготовить без добавления какао в коржи.
Приятного аппетита!
