Содержание
Этот десерт довольно быстро готовится. Кекс получается мягким и нежным.
“Негреса” отлично подойдет для дружеских посиделок за чашечкой кофе или чая. А еще это лакомство наверняка понравится деткам!
Если вы готовите для большой компании, можете увеличить количество продуктов в 2 раза.
Продукты:
- 300 мл минеральной воды
- 150 гр сахара
- 150 мл подсолнечного масла
- 6 ст. ложек сливового повидла
- 5 ст. ложек вишневого джема
- 4 ст. ложки какао-порошка
- 1 пакетик разрыхлителя
- 300 гр муки
- 50 гр изюма
- 100 гр молотых орехов
- 50 гр кокосовой стружки
- 5 гр ванильной эссенции
- цедра 1 лимона.
Как приготовить кекс » Негреса»:
1. В миске смешиваем воду, сахар и растительное масло. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к смеси с маслом, помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Помешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся. Добавляем повидло, джем, изюм и перемешиваем еще в течение 2-3 минут. В конце добавляем кокосовую стружку, молотые орехи, ванильную эссенцию и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой.
2. В смазанную растительным маслом и покрытую бумагой для выпечки форму выливаем смесь и выпекаем при средней температуре в течение примерно 35-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой. После того, как торт полностью охладится, его можно нарезать.
3. Десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить постным шоколадом.
Приятного аппетита!
