Содержание
Богатый белками и другими полезными веществами, салат разнообразит меню, послужит отдельным блюдом для ужина или завтрака, украсить праздничный стол.
Калорий немного — примерно 130 на 100 грамм салата.
Продукты:
- Свекла отварная 4 шт. (400 гр)
- Куриное филе отварное 400 гр
- Грецкие орехи 0,5 стакана
- Йогурт натуральный 0,5 стакана
- Зелень для украшения
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить салат из свеклы и курицы:
1 Ядра грецких орешков обжарить всухую на сковородке 2–3 мин. Измельчить.
2.Грудку куриную покрошить кубиком. Очищенную отварную свеклу отдельно измельчить таким же образом .
3. В большой посудине перемешать все компоненты, включая йогурт, но без свеклы, ее добавить в последний момент. Еще раз аккуратно смешать.
Для украшения использовать веточки петрушки, можно притрусить сверху дроблеными орешками.
Приятного аппетита!
