Содержание
Рецепт праздничного салата, который не только украсит Ваш стол, но и получается очень вкусным!
Продукты:
- Блины — 5 шт.
- Свекла (отварная) — 2 шт.
- Куриная грудка — 250 гр.
- Грибы (свежие) — 250 гр.
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Сыр — 200 гр.
- Майонез — 400 гр.
- Чеснок — 2 зубочка
Как приготовить салат «Букет роз»:
Салат будет состоять из двух частей — роз и основного салата.
Основной салат. Нарежем лук полукольцами и обжарим на сливочном масле 2-3 минуты. Добавляем крупно- нарезанные грибы.
Жарим на среднем огне, пока из грибов не выпарится вся вода.
Мелко нарежем отваренную куриную грудку, измельчим грецкие орехи, режем отваренные вкрутую яйца.
Перемешиваем порезанные яйца с курицей и орехами.
Натираем сыр на крупной терке.
Добавляем к курице, орехам и яйцам.Туда же добавляем поджаренные, остывшие грибы.
Перемешиваем и заправляем майонезом.
Изготавливаем розы.
Натираем на меткой терке чеснок и отваренную свеклу. Заправляем майонезом.
намазываем блин свекольной начинкой и скручиваем плотно в трубочку.
Нарезаем на кусочки по 3-3,5 см по высоте.
Выкладываем плотно в форму.
поверх выкладываем салат-основу.
Дать салату постоять в холодильнике 3 часа.
Накрываем сверху листьями салата, затем переворачиваем салат в форму, так чтобы листья салата оказались снизу.
Лист салата рвем на части и вставляем в щели между «розами».
Получается очень вкусно и красиво.
Приятного аппетита!
