Содержание
Салат «Лисий хвост» — празднично и вкусно!
Это то же самое что Лисья шуба (шуба здесь, как селедка под шубой) — оформлять его можно по-всякому, на свой вкус.
Продукты:
- Грибы замороженные — 300 гр
- Селедка крупная — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Майонез — 100 гр
- Лук — 1 шт
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Перец черный – по вкусу
Как приготовить салат «Лисий хвост»:
Для начала картофель нужно отварить в мундире, очистить, остудить и натереть на крупной терке. Затем лук и морковь очистить, лук нашинковать тонко, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластиками. Обжарить лук и грибы по отдельности на минимальном количестве масла. Остудить. Морковь чуть протушить в остатках масла с грибов и лука, помешивая, но не перетушивая. Сельдь разделать на чистое филе и мелко нарезать.
Уложить в салатницу слоями сначала картофель, затем сельдь, немного майонеза, лук, грибы и морковь. Покрыть сверху салат тонким слоем майонеза и дать постоять в холодильнике приблизительно 1 час.
Приятного аппетита!
