Содержание
Блюда японской кухни набирают все большую популярность в нашей стране. Люди не просто часто посещают заведения подобной направленности: кафе, суши – бары, японские рестораны, но и стараются научиться готовить экзотические блюда самостоятельно. Почему они так популярны?
Дело в том, что большинство рецептов довольно просты в приготовлении и не требуют колоссальных затрат. К тому же, блюда у японцев отличаются сытностью и приятными вкусовыми качествами. Не исключение составляю и полюбившиеся россиянам роллы и суши. Купить их можно практически повсюду, а заказать роллы и суши на дом можно на сайте http://sushi-nadom.ru/. Рецепты изобилуют различными вкусами и вариантами подачи. Роллы и суши являются отличным вариантом быстро накрыть на стол и порадовать гостей. Они подходят практически к любому застолью, будь то день рождения, годовщина свадьбы или просто дружеские посиделки. Японские блюда не плохо впишутся на классический «русский стол».
Чтобы приготовить знаменитые закуски самому, понадобятся некоторые продукты, большая часть которых уже найдется в доме каждого человека. Рассмотрим рецепты для домашней кулинарии более подробно.
Роллы «огурец + перец»
1. Отвариваем рис (предпочтительнее – круглый). Пропорция 1 к 1. Время варки – 10 минут.
2. Длинными брусочками нарезаем свежий огурец и перец болгарский.
3. В блюдо с рисом необходимо влить немного соевого соуса (по вкусу), можно не вливать вовсе, но тогда – посолить.
4. Выкладываем лист нори гладкой стороной вниз на ровную поверхность.
5. Распределяем рис тоненьким слоем по нори.
6. В середину дорожкой ложем нарезанный огурчик и перец.
7. Начинку немного промазываем майонезом.
8. Сворачиваем ролл, плотнее прижимая нори.
9. Нарезаем на кусочки и подаем гостям!
Суши «домашние»
1. Отварной рис смешиваем с 1 ст.ложкой рисового уксуса и накрываем крышкой до полного остывания.
2. Рыбу нарезаем на несколько пластинок. Желательно делать их максимально тоненькими.
3. Очищенный свежий огурец нарезаем тоненькими брусочками.
4. 1 свежее авокадо нарезаем по подобию огурца.
5. Из риса лепим плотные небольшие лепешки.
6. Сверху выкладывает по кусочку огурца и авокадо.
7. Накрываем лепешку пластинкой рыбы.
8. Поливаем сверху соусом «вассаби» или соевым соусом.
9. Подаем к столу!
Рецепты приготовления роллов и суши очень просты, а процесс готовки не займет много времени. Начинки и состав блюд может быть не только выполнен по строгому рецепту, но и придуман самостоятельно.
