Содержание
Красивое, праздничное блюдо, которое может заменить даже Оливье.
Продукты:
- куриное филе 500 гр.
- ветчина 200 гр.
- сыр 300 гр.
- гибы маринованные 200 гр.
- яйца 5 шт.
- сметана 200 гр.
- мука 2 ст. ложки
- растительное масло 1 ст. ложка
- разрыхлитель 10 гр.
- овощная смесь (горох, морковь, кукуруза) 100 гр.
- соль, перец по вкусу
Как приготовить праздничную запеканку «Баядера»:
Куриное филе отварить и порезать кубиком.
Ветчину порезать полосками. Сыр — мелким кубиком.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить отварное порезанное куриное филе, отваренную овощную смесь, посолить и поперчить по вкусу.
Потом выложить слой маринованных грибов, если грибы крупные — их порезать, далее полоски ветчины, кубики сыра.
Готовим соус для заливки.
В сметану вбиваем яйца, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не було комочков.
Заливку выливаем на запеканку в форме для выпечки и ставим в духовку.
Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
Готовую запеканку украшаем зеленью, майонезом, маринованными огурчиками или грибочками, оливками.
Подаем на стол как единое блюдо или порционно.
Приятного аппетита!
