Содержание
Можно приготовить с любой начинкой!
Продукты:
Для теста:
- сыворотка — 600 мл.,
- дрожжи свежие — 40 гр.
- вода — 400 мл.
- сахар — 3 ст. ложки
- растительное масло — 3 ст. ложки,
- соль, щепотка
- мука — 9,5 ст.
Дополнительно:
- отварные яйца — 4-6 шт.
- зеленый лук — 2 пучка
- перец, по вкусу
- соль, по вкусу
Как приготовить пирожки фритюрные из очень вкусного и воздушного теста:
Смешиваем дрожжи с сахаром и щепоткой соли.
Соединяем сыворотку с растительным маслом и добавляем дрожжи с сахаром.
Даем подойти.
Добавляем в поднявшуюся опару всю муку. Замешиваем и накрываем пленкой.
Убираем тесто в холод на пару часов.
Затем достаем тесто даем чуть-чуть подойти.
Раскатываем тонко тесто и нарезаем порционно, выкладываем начинку и лепить пирожки любой формы.
Жарим пирожки во фритюре.
Приятного аппетита!
