Содержание
Манные кексы с курагой – ароматная и очень вкусная выпечка.
Блюдо готовится без добавления муки, довольно быстро по времени и идеально подходит к десертному столу. Особенно удобный вариант в тех случаях, когда «на носу» гости, а в буфете нет никакого сладенького. Угощайтесь!
Продукты:
- Крупа манная — 150 гр.
- Кефир 1% — 200 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Сахар — по желанию
- Курага — 100 гр.
Как приготовить манные кексы с курагой:
1. Хорошенько взбиваем яйцо и белок.
2. Соединяем кефир, соль, сахар и разрыхлитель, затем добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно всыпаем манную крупу, быстро перемешивая тесто.
4. Заполняем формочки (Советую брать силиконовые. Лучше 1 раз на них разориться, не заморачиваясь потом с железными формочками) на 2/3, в центр кладем курагу.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем примерно 40 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!
