Содержание
Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.
Продукты:
- 1 стакан сухой манной крупы;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- 1 крупный лимон;
- щепотка соли;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
- 2 столовых ложки муки;
- масло или маргарин для смазки формы;
- сахарная пудра для присыпки.
Как приготовить лимонный манник:
Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания.
Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению.
В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.
Лимон натрём на крупной тёрке вместе с цедрой. А теперь всё смешаем.
Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста.
Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями.
Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином.
Выльем тесто в форму для пирога. Отправим в заранее прогретую духовку.
Температура в печи не более 200 градусов.
у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15-20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимайте.
Готовый пирог выложим на блюдо, присыплем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
