Быстрый торт Чародейка

0
160

Быстрый торт Чародейка

Быстрый вариант приготовления самого популярного тортика!

Продукты:

Для теста:

Мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка

Яйца куриные – 5 шт.

Ванилин – по вкусу

Для крема:

Яйцо куриное – 1 шт

Молоко – стакан

Сахар-песок – полстакана

Мука пшеничная – 2.5 ст. ложки

Масло сливочное – 50 гр

Для глазури:

Масло сливочное – 50 гр

Какао – 3 ст. ложки

Сахар-песок – 4 ст. ложки

Сметана – 4 ст. ложки

Ванилин – по вкусу

Как приготовить быстрый торт Чародейка:

1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.

2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.

3.Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 градусов.

4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.

5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.

6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ

7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.

Приятного аппетита!