Содержание
Такой салатик станет изысканным украшением вашего новогоднего стола. Выглядит он ярко, необычно и получается довольно вкусным.
Салат просто готовится, получается аппетитным и сытным. Понравится он и мужчинам, и женщинам. В салате есть мясо, поэтому он не подойдет для вегетарианцев.
Сытность салатику добавляют грецкие орехи, а особую пикантность-маринованные огурчики.
Для заправки салата используется майонез. Его можно приобрести в магазине, но мы рекомендуем приготовить самостоятельно по рецепту с нашего сайта.
Продукты:
- 350 гр. говядины
- 1 луковица
- 3 маринованных огурца
- 3 картофеля
- 2 моркови
- 1 свекла
- 50 гр. грецких орехов
- 3 куриных яйца
- соль, перец
- майонез
Как приготовить салат «Восхищение»:
Картофель отвариваем в мундирах до готовности. Затем очищаем и натираем на терке. Выкладываем его первым слоем на салатное блюдо с установленным разъемным кольцом, солим и сверху делаем сеточку из майонеза.
Репчатый лук очищаем, режем на маленькие кусочки и кладем в миску. Заливаем его кипятком и в таком виде оставляем на 5 минут.
Говядину заранее отвариваем и остужаем в бульоне, а потом нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем ее сверху на картофельный слой и промазываем майонезом. Лук откидываем на дуршлаг, а потом выкладываем на мясо. Аккуратно разравниваем.
Маринованные огурцы нарезаем кусочками и кладем сверху на луковый слой. А потом промазываем майонезом.
Морковь отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры, а потом натираем на терке. Делаем из нее следующий слой на нашем салате, сверху рисуем майонезную сеточку.
Свеклу отвариваем или запекаем в духовке, очищаем и натираем на терке. Перекладываем ее в миску, добавляем орехи и перемешиваем. Выкладываем из нее еще один слой салата, разравниваем, солим и промазываем майонезом.
Отваренные яйца очищаем и отделяем белки и желтки. Натираем их в разные миски на средней терке.
Сверху на свекольный слой выкладываем слой из белков, а потом в центре делаем круг из желтков.
Салат накрываем пленкой и ставим в холодильник на несколько часов.
С настоявшегося салата аккуратно снимаем кольцо и украшаем по своему вкусу. А потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
