Мастика для начинающих: руководство по использованию

0
69

Мастика для начинающих: руководство по использованиюНазываете ли вы ее как сахарную пасту, готовую глазурь или мастику узнайте больше о том, как использовать, моделировать и хранить этот замечательный продукт, как для новичков, так и для профессионалов! Купить сахарную мастику можно на сайте https://primedekor.ru/magazin/folder/khellouin.

Использование

Если вы новичок в украшении тортов, можете использовать сахарную мастику, чтобы покрывать небольшие праздничные торты, создавать начинки для тортов, печенья, бисквитов, а также лепить топперы для тортов, варианты безграничны! Следуя нескольким простым советам и подсказкам, украшение торта станет легким, веселым и приятным.

Основные формы для лепки из сахарной пасты

Основные формы — это шар, форма конуса или яйца, овал, форма колбасы и веревки. Большинство элементов моделируемой фигуры состоит из этих форм или их вариаций, поэтому, начав с основ, вы можете начать развивать свои навыки моделирования уже с этого момента.

Как использовать готовую глазурь для покрытия торта

Вот несколько простых шагов, которые вы должны предпринять, чтобы обеспечить равномерное покрытие тортов и выпечки.

  1. Когда вы достанете мастику из упаковки, прижмите ее ладонью к рабочей поверхности, чтобы размять ее. Месите ее, пока она не станет эластичной, и разгладьте все нарезанные линии, чтобы у вас была ровная поверхность.
  2. Подготовьте поверхность торта гладким слоем сливочного крема или ганаша в качестве клея, чтобы мастика равномерно ложилась на него.
  3. Слегка посыпьте рабочую поверхность и скалку сахарной пудрой, чтобы мастика не прилипала. Не присыпайте сахарной пудрой верхнюю часть сахарного изделия.
  4. Чтобы убедиться, что глазурь достаточно раскатана, вы можете приблизительно измерить размер, удерживая скалку вертикально напротив торта, горизонтально сверху и снова вертикально с другой стороны для базового измерения, — затем сравните это с вашей мастикой.
  5. Как только она станет нужного размера, оберните скалку мастикой, чтобы вы могли поднять ее, а затем аккуратно накройте торт, чтобы случайно не образовались пузырьки воздуха.
  6. Разгладьте верхнюю часть торта ладонью.
  7. Если у вас есть складки, аккуратно разверните их и разгладьте ладонью разом всю поверхность.
  8. Отрежьте излишки острым ножом, чтобы поверхность оставалась чистой. Держите лезвие прямо у края торта для более гладкого покрытия.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  15 странных фотографий из психиатрических лечебниц прошлого