Каждый банкет или просто — праздничное застолье обязательно требует достойного завершения. Это десерт и фрукты. Вот тему, как красиво нарезать и подать вкусные дары природы, вы и найдете в этом посте.
Посмотрите, это совершенно несложно так сделать — немного фантазии и на блюде — настоящая сказка. Что важно, не нарезайте фрукты заранее — многие из них потеряются презентабельный вид или обветрятся. Например, яблоки, бананы, груши, абрикосы темнеют, если долго стоят на воздухе. Апельсины и грейпфруты покрываются сухой корочкой.
Но, если все-таки у вас не найдется времени во время банкета заниматься фруктами, то используйте такой трюк: уже нарезанные фрукты обмакните в воду с растворенной чайной ложкой лимонной кислоты, потом выложите на тарелочку, дайте лишней воде стечь и выкладывайте в фруктовницу. Готовую нарезку поместите в полиэтиленовый пакет (или укутайте пищевой пленкой) и храните в холодильнике.
Источник
