Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро.
Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у каждого дома.
Ингредиенты
✓ Кефир — 1 стакан
✓ Соль, сахар и сода — по 1/2 ч. л.
✓ Натертый на терке твердый сыр — 1 стакан
✓ Натертая на терке ветчина или сосиски (можно также использовать творог с зеленью) — 1 стакан
✓ Мука — 2 стакана
Рецепт приготовления
1. Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
2. Теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто.
3. Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
5. Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!
Совет: Лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем!
Приятного аппетита!
