Предлагаю вам проверенный, очень быстрый рецепт заготовки баклажан. Закрываем их целыми, а когда откроете, вы можете приготовить из них огромное количество разнообразных блюд, будь-то салат или икра. Легкие в приготовлении баклажаны будут радовать вас всю зиму!
Ингредиенты:
- Баклажаны
На 1 литровую банку:
- Чеснок по вкусу
- 1 ч.л.(ровная, без горки) соли
- 2 ч.л.(ровные)сахара
- 20 мл уксуса(2 ст.л.)
- Кипяток
Подробное приготовление целых баклажан на зиму без стерилизации смотрите в видео ниже. Удачных заготовок и приятного аппетита!
