Фисташковый кекс

22.02.201905:00

Фисташковый кекс

Предлагаю Вам легкий рецепт кекса. Думаю, что это одно из кондитерских изделий, которое можно приготовить быстро и из различных продуктов.

Сегодня, для Вас — фисташковый кекс.

Продукты:

  • сливочное масло — 150 гр
  • сахар — 150 гр
  • мука — 150 гр
  • яйцо — 3 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • фисташки — 180 гр
  • сушеная вишня — 60 гр
  • бренди — 4 ст. ложки
  • вишневый джем — 2 ст. ложки

Как приготовить фисташковый кекс:

Предварительно залить вишню бренди и оставьте на несколько часов.

Масло и сахар взбейте миксером до гладкости и добавьте яйца по одному, не прекращая взбивать. После добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Вмешайте 120 гр. перемолотых мелко фисташек и оставшиеся 60 гр. целых орехов.

Половину теста вылейте в промасленную форму, выложите обсушенную вишню и залейте оставшимся тестом. Выпекайте примерно 45 — 50 минут. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, вставленной в середину. Она должна выходить сухой.

Выньте из духовки. Смажьте кекс вишневым джемом, смешанным с бренди, оставшимся от вишен. Украсьте вишнями и фисташками.

Приятного аппетита!

Фисташковый кекс
Adblock
detector