Содержание
Как накормить голодную семью вкусно и сытно? В этом нам поможет рецепт тушеного мяса с фасолью.
Замочим фасоль с вечера, а завтра на приготовление вкусного обеда или ужина потребуется совсем немного времени.
Продукты:
Мясо — 300 гр.
Фасоль — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сок томатный — 300 гр.
Вода — 1 литр
Укроп, петрушка, специи по вкусу
Как приготовить мясо тушеное с фасолью и овощами:
На ночь в холодной воде замочите фасоль.
Отварите фасоль на маленьком огне. Варить 40 минут в подсоленной воде.
Порежьте мясо небольшими кусочками, и обжарьте на подсолнечном масле 15 минут.
Также отдельно поджарить овощи слегка, добавить фасоль, тушить на протяжении 15 минут.
Добавляем мясо в овощи заливаем водой, добавляем томатный сок и кладем зелень и специи по вкусу.
Тушим на небольшом огне до готовности.
Приятного аппетита!
