Содержание
Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными!
Продукты:
На литровую банку:
- Огурцы;
- морковка — 0,5 штуки;
- одна маленькая луковичка;
- чеснок — 2-3 зубка;
- укроп;
- соль — 1 чайная ложки
- сахара — 2 чайные ложки;
- уксус 9% — 45 мл
Как приготовить огурцы баварские:
Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
Потом срежьте у огурцов кончики и плотно уложите их в банку..
Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут.
Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.
Приятного аппетита!
