Содержание
Лучшее в морковном торте — первая реакция человека, до этого его не пробовавшего.
Этот нежный, но в то же время пряный морковный торт со сладким сырным кремом не имеет ничего общего с детскими воспоминаниями об овощных запеканках. Морковный торт — десерт, полюбившийся миллионам во всем мире и рецептов и вариаций у него огромное множество.
Продукты:
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Масло растительное 1,25 стакана
- Сахар — 2 стакана
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сода — 2 ч. ложки
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Корица молотая — 2 ч. ложки
- Морковь — 4 шт.
- Орехи грецкие толченые — 1 стакан
- Масло сливочное — ½ стакана
- Сыр творожный — 230 гр.
- Пудра сахарная — 4 стакана
- Экстракт ванильный — 3 ч. ложки
Данное количество продуктов рассчитано на два достаточно толстых коржа и глазурь, чтобы сделать прослойку и покрыть торт полностью.
Как приготовить морковный торт с грецкими орехами и корицей:
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.
2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.
4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.
Приятного аппетита!
