Содержание
Чтобы испечь торт не обязательно раскатывать коржи. Достаточно испечь один толстый бисквит и разрезать его на коржи. Просто-быстро-вкусно.
Продукты:
для коржей:
- сливочное масло 100 гр.
- сахар 1 стакан
- мед 2 ст. ложки
- сода 1/2 ч. ложки
- сметана 200 гр.
- яйца 2 шт.
- мука 2 стакана
для крема:
- взбитые сливки 400 гр.
- сахарный песок 3 ст. ложки
Как приготовить медовик для ленивых:
Кладем в кастрюлю 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 1/2 ч. ложки соды и варим 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая до коричневого цвета.
Затем снимаем с огня и добавляем 200 гр. сметаны, размешиваем и вбиваем 2 яйца.
Все взбиваем и вводим 2 стакана муки. Перемешиваем до однородной массы.
Выливаем тесто в форму.
Выпекаем при 200 С примерно 15 минут.
Корж остужаем и разрезаем пополам вдоль по всей поверхности. Получается 4 коржа.
Складываем коржи друг на друга и обрезаем ровно край. Делаем из обрезков крошку.
Промазываем коржи и края взбитыми сливками (400 гр) с сахаром (3 ст. ложки). Присыпаем сверху крошкой.
Приятного аппетита!
