Содержание
Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить!
Продукты:
- 8 крупных картофелин
- 200 гр. ветчины
- 150 гр. твердого сыра
- 1 стакан сметаны любой жирности
- 1/2 луковицы
- 1/2 пучка укропа
- 1/2 пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу
Как приготовить лодочки из картошки в мундире:
Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
Затем в каждую «лодочку» из картошки накладываем эту массу.
Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
Такие «лодочки» из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.
Приятного аппетита!
