Тортик готовиться быстро и без хлопот. А вкус обалденный!
Само то для занятых хозяек и мам. Готовиться из печенья с заварным кремом
Ингредиенты:
• Песочное печенье — 500 г
• Сахар — 1 стакан
• Яичные желтки — 4 шт.
• Молоко — 700 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л. без верха
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Растираем в однородную массу.
Подогреваем молоко и добавляем яичную смесь. Хорошенько размешиваем до однородности.
Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Остужаем.
Подогреваем слегка оставшиеся 100 мл молока. Опускаем полностью каждое печенье в молоко на 3-4 секунды, чтобы печенье пропиталось молоком, но не успело размокнуть. Оставляем несколько штук печенья для украшения торта.
Выкладываем пропитанное молоком печенье на плоское блюдо. Покрываем печенье слоем остывшего крема.
Чередуем слои печенья и крема. По желанию добавляем фрукты (лучше с кислинкой).
Обмазываем верх и бока торта кремом.
Посыпаем крошкой печенья и отправляем готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — materinstvo.ru
