Ингредиенты
— кефир — 1 л
— сметана обезжиренная — 1 ст.
— желатин — 30 г (2 пачки)
— вода для растворения желатина — 400 мл
— сахар — 1 стакан
— мандарины (клубника, малина и т.д) для декора
Рецепт приготовления
Желатин пересыпаем в емкость, в которой и будем его подогревать.
Заливаем его водой и нагреваем до кипения, но не кипятим. Оставляем остужаться.
Добавляем сахар в кефир, полностью его растворяем. Взбиваем миксером (венчиком) минут 3-4.
Теперь пришла очередь сметаны. Вводим ее к кефиру, взбиваем.
Потихоньку начинаем вливать желатин, не переставая взбивать десерт.
Подготавливаем форму. Для украшения вкуса добавляем дольки мандарина (клубники, малины и т.д.).
Отправляем в холодильник на ночь!
Приятного аппетита!
