Готовим салат с курицей, ананасами и йогуртом. Получается такой легкий салат «Панночки»: вкусный и дамский. Праздничному салату освобождаем место на новогоднем столе! Готовим салат без майонеза! Филе можно и отварить (не жарить): тогда получится супер легкий салат!
Салат, конечно, не только женский – мужчинам и детям он обязательно придется по душе. А если в вашей семье соблюдают принципы правильного питания, то рецепт придется как нельзя кстати. Вкус у закуски бесподобный: так сразу словами и не опишешь. В нем есть все: пикантность, сладость, аромат и легкая кислинка.
Ингредиенты
- филе куриное – 300 грамм,
- кукуруза сладкая консервированная – 150 грамм,
- ананасы консервированные – 300 грамм,
- куриные яйца – 4- 5 штук,
- огурец свежий – 200 грамм,
- натуральный йогурт – 150 грамм,
- готовая горчица – 1-2 чайных ложки.
Приготовление
Куриное филе перчим, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться: на 1 час. Затем обжариваем курицу на сковороде, с небольшим количеством растительного масла: со всех сторон. В сковороду добавляем немного воды и тушим мясо еще 5-6 минут, снимаем с плиты и остужаем. Заранее варим до готовности куриные яйца, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками. Свежий огурец также нарезаем небольшими кубиками.
Остывшее куриное филе режем небольшими кусочками. Соединяем все продукты в одной миске, добавляем ананасы (если будет необходимо, нарежьте их небольшими кубиками) и консервированную кукурузу. В натуральный йогурт (его еще называют греческим) добавляем горчицу, перемешиваем. Салат солим, перчим, добавляем лимонный сок, перемешиваем и заправляем соусом, снова перемешиваем.
