Замечательное угощение!
Ингредиенты
для теста:
✓ мука 2 стакана
✓ кефир 1 стакан
✓ сахар
✓ соль
для начинки:
✓ сыр твердый 200 г
✓ яйца 1 шт.
✓ зелень
Рецепт приготовления
Из кефира и муки замесить упругое тесто.
Убрать его на 40 минут постоять в теплое место.
Сделать начинку из тертого сыра, зелени и сырого яйца.
Поделить тесто на 2 части и раскатать из каждой большую лепешку.
Смазать их поверхности сливочным маслом, свернуть в плотный рулет.
Два рулета убрать в холодильник на полчаса.
Достать рулеты, отрезать ломтики от них и раскатать в квадратик, на серединку положить начинку.
Края завернуть конвертиком.
Конвертики на кефире с сыром и зеленью пожарить на сковороде.
Приятного аппетита!
