Картофель в рукаве — новый, вкусный и быстрый рецепт

Картошку и правда можно назвать национальным овощем, но ведь мы ее готовим всегда одинаково! Пюре, в мундире, жареная, тушеная. Когда-нибудь пробовали запечь в рукаве?

Записывайте новую идею, которая разнообразит ежедневное меню!

Базовый рецепт

1 кг картофеля;
3-4 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла;
соль и черный перец по вкусу.

Как готовить

Помойте и почистите клубни. Если у вас молодой картофель, запекайте с кожурой. Крупные плоды разрежьте на четвертинки.

Чеснок пропустите через пресс или мелко нарубите.

В миске «познакомьте» картофель, чеснок, масло и специи. Хорошо перемешайте.

Подготовьте рукав и отправьте в него содержимое миски.

Швом вверх положите пакет на противень. Запекайте при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.

Чтобы получилась румяная корочка, за 10 минут для готовности разрежьте верх рукава.

Этот рецепт можно усилить. Вот еще два варианта заправки из расчета на килограмм картофеля.

Заправка по-деревенски

3 ст. л. растительного масла;
10 зубчиков чеснока;
0,5 стручка острого перца;
щепотка паприки;
щепотка черного перца;
0,5 ч. л. соли.

Как готовить

Перец чили нарежьте тонкими колечками, но не забудьте удалить семена.

Чеснок порубите ножом.

Теперь подготовленные ингредиенты и остальные по списку соедините в миске.

Заправьте смесью картофель и запекайте, как описано выше.

Пикантная заправка

4 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. меда;
1,5 ст. л. горчицы с зернами;
0,5 ч. л. паприки;
1 ч. л. соли.

Как готовить

Соедините в одной емкости все ингредиенты. Если мед загустел, растопите его на водяной бане.

Заправьте картофель.

Плюс рукава в том, что после него в духовке нет брызг и жирных пятен. Готовить одно удовольствие! И есть очень вкусно!

Побалуете родных новым рецептом? Чтобы не потерять этот пост, забирайте его себе на страничку!