Содержание
Производители выпускают много разнообразных спиртных напитков. Одним из таких является медовуха. Она не только имеет неповторимый вкус, но и обладает полезными свойствами. Пиво пользуется особой популярностью с широким выбором различных видов. И сравнивать эти напитки сложно, ведь они разные.
История появления и особенности
Первым алкогольным напитком стал квас. В его основе помимо хлеба и воды был солод. Со временем в рецептуру добавили хмель. Напиток приобрел особый аромат и вкус. Именно так и появилось пиво.
Его особенности следующие:
- В составе продукта солод, вода и хмель.
- Производство включает несколько этапов, включая варку, брожение и созревание, которое длится пару недель.
- Широкий выбор сортов.
Медовуха является алкогольным напитком, в составе которого помимо меда есть вода и специи. Начали готовить еще со времен Киевской Руси. Благодаря целебным свойствам меда, подобный продукт считается полезнее, нежели пиво.
Технология усиления вкуса
Данный процесс при создании указанных напитков реализуется по-разному. Особенности следующие:
- Медовуха. Мед соединяют с водой и оставляют кипятить на несколько часов. Состав охлаждают, добавляют специальные дрожжи. Для усиления вкуса могут использоваться ягоды, фрукты, специи.
- Пиво. Солод и хмель смешивают с водой и отправляют на кипячение. Дрожжи добавляются после охлаждения. В отличие от предыдущего варианта, усиление вкуса происходит не за счет специй, ягод, а при помощи подбора разных сортов солода, хмеля.
Необходимо помнить, что у каждого производителя свои рецепты и секреты приготовления напитка, поэтому вкус и аромат их может варьироваться.
Отличия медовухи и пива
У продуктов отличается вкус. Медовуха благодаря своему составу отличается насыщенностью. Можно почувствовать сладкие, пряные нотки. Присутствует привкус меда.
Пиво отличается небольшой горчинкой с характерным свежим вкусом и нотками хмеля. Поэтому подходит тем, кому нравится легкий вкус. Медовуха же предпочтительнее тем, кому нравится сладость.
Стоит отметить, что у напитков разнится и крепость:
- Медовуха. Крепость у нее варьируется в пределах 5-16%. Содержание алкоголя составляет 6-22%. Это указывает, что данный напиток более крепкий.
- Пиво. Уровень крепости составляет от 2 до 12%. Количество алкоголя варьируется в пределах 4-12%.
При выборе подходящего напитка стоит ориентироваться на личные предпочтения и ситуацию, при которой он будет употребляться. Пиво может быть бутылочным (https://optbeer.ru/butylochnye-napitki/) или разливным. Медовухи также фасуются в тару разных объемов.
Не стоит забывать, что перед покупкой нужно обязательно проверить срок годности продукта и убедиться, что он соответствует всем существующим стандартам качества.
