Содержание
Очень вкусная лепешка! Хрустящая корочка и нежный мякиш.
Продукты:
- Сыр фета (или фетакса, сиртаки, брынза) 200 гр
- Яйца 3 шт
- Топленое молоко (можно обычное ) 180 мл
- Масло растительное 180 мл
- Мука 400 гр
- Разрыхлитель для теста 10 гр
- Финики без косточек 70- 100 гр
- Тмин
Как приготовить сырную лепешку с финиками:
Взбиваем яйца, молоко и растительное масло.
Растираем 150 грамм сыра.
Добавляем к яичной смеси, взбиваем.
Добавляем нарезанные финики.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Замешиваем эластичное тесто.
Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем тесто, разравниваем верх и равномерно крошим 50 грамм сыра и посыпаем тмином.
Ставим форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
