Салат «Грибы под шубой»

28.08.201814:34

Салат «Грибы под шубой»

Салат «Грибы под шубой» напоминает красивую поляну грибов.

Этот слоеный салат достоин украшать собой праздничный стол.

Вашим гостям понравится сочетание жареных грибов с луком, картофеля и соленых огурцов.

Продукты:

  • шампиньоны — 500 гр.
  • яйца куриные — 4 яйца
  • картофель — 3 шт.
  • лук репка — 2 шт.
  • сыр твердый — 200 гр.
  • лук зеленый — один пучок
  • огурцы соленые или маринованные — 2-4
  • майонез — по необходимости

Как приготовить салат «Грибы под шубой»:

Шампиньоны очистить, вымыть, высушить и протереть полотенцем. Нарезать тонкими ломтиками.

Лук очистить, нарезать небольшим кубиком.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и выложить грибы и лук репчатый.

Обжарить до готовности несколько минут.

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде. Охладить. Потереть на крупной терке.

Яйца сварить вкрутую. Охладить, почистить и потереть на крупной терке. Один-два желтка потереть отдельно для украшения.

Огурцы соленые потереть на крупной терке.

Сыр потереть на крупной терке.

Лук зеленый порубить ножом не очень мелко.

Приготовить красивую тарелку или блюдо и укладывать слоеный салат «Грибы под шубой» в следующем порядке.

  • жареные грибы с луком
  • вареный картофель.
  • зеленый лук. Оставить зеленый лук для украшения.
  • майонез
  • соленые огурцы
  • яйца
  • майонез
  • тертый сыр
  • на середину салата выложить желтки для украшения.
  • край салата посыпать зеленым луком для украшения.

Салат «Грибы под шубой» готов. Лучше, если он постоит пару часов в холодильнике. И можно подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат «Грибы под шубой»
Adblock detector