ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ “МИШКИ ГАММИ”

0
341

ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ “МИШКИ ГАММИ”

Ингредиенты:

Коржи:

– 385 г муки

– 560 г сахара

– 1 столовая ложка разрыхлителя

– 2 чайных ложки соды

– 1 чайная ложка соли

– 1,5 стакана какао без сахара

– 340 г растопленного сливочного масла

– 360 мл пахты или кислого молока

– 4 больших яйца

– 4 больших белка

Нагрейте духовку до 180°C (350°F). 3 формы для коржей (18-20 см) смажьте сливочным маслом.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Миксером смешайте какао с 3/4 стакана горячей воды до образования густой пасты. Добавьте туда масло, кислое молоко, яйца и белки. Взбейте и постепенно всыпьте мучную смесь. Перемешайте до однородной массы. Тесто распределите на 5 частей и испеките 5 коржей (45-60 минут / каждый). Остудите около 10 минут и доставайте корж из формы.

Крем:

– 500 г размягченного сливочного масла

– 500 г сахарной пудры

– 1 чайная ложка экстракта ванили

– 2-3 столовых ложки молока

– Опционально: зеленый, желтый, красный красители

– 700 г желатинок

500 г масла взбейте до легкого воздушного состояния. Постепенно добавьте 500 г сахара, продолжая взбивать. Затем добавьте 1 чайную ложку ванили, 2-3 столовых ложки молока, все еще взбивая на максимальной мощности. Крем разделите на 5 частей, добавив в каждую краситель. Нанесите крем между коржами торта и по всей поверхности снаружи. При необходимости приготовьте больше крема. Украсьте мишками гамми по всей поверхности и поставьте в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Салат с куриной печенью «Вечер декабря»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь