Лобио на зиму

26.08.201802:00

Лобио на зиму

На кулинарных просторах интернета не так много места уделяется рецептам из фасоли. Мне кажется это зря.

Продукты:

  • 3 стакана фасоли
  • 1 кг сладкого красного перца
  • 1 кг моркови
  • 2 кг спелых помидоров
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 2,5 ст. ложки соли
  • 300 гр. сахара
  • 70 мл 9%-ного уксуса

Как приготовить лобио:

Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде.

Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку.

Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания.

За 10 минут до готовности влить уксус.

Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лобио на зиму
Adblock detector