Содержание
Готовить эти вареники гораздо проще, чем классические, а на столе они значительно красивее.
Продукты:
- 0,5 кг капусты
- 1 морковка
- соль
- Тесто для вареников (на молоке, простокваше или сыворотке с гашеной содой).
Как приготовить ленивые вареники «розы» с капустой:
Капусту нашинковать, морковь потереть, протушить.
Из муки, погашенной соды, соли и молока замесить мягкое тесто, как на вареники.
Тонко раскатать, выложить начинку, свернуть рулетом, порезать кусочками по 4 см длиной.
Выложить в глубокую сковороду разрезом вниз, залить горячей водой более чем на половину высоты роз.
Подсолить, закрыть крышкой, варить на среднем огне около 10 мин или запечь в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
