Домашний хлеб с сыром в духовке

21.08.201817:34

Домашний хлеб с сыром в духовке

Как приятно съесть кусочек горячего хлеба со стаканом молока! Вкусно.

Продукты:

для опары:

  • Сухие дрожжи 2 ч. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Вода 2 ст. ложки
  • Мука 2 ст. ложки

для теста:

  • Вода 300 мл.
  • Мука 500 гр.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Соль 1 ч. ложка

Как приготовить домашний хлеб с сыром:

Развести дрожжи с сахаром теплой водой. Добавить муку. Размешать.

Оставить на столе дрожжи подходить на полчаса.

В миску натереть на терке сыр, добавить соль, теплую воду и просеять муку.

На муку выложить подошедшие дрожжи и замесить тесто.

Если тесто будет очень липким, добавить еще немного муки.

Сформировать из теста колобок, выложить в миску и накрыть салфеткой.

За 20 минут до начала выпечки разогреть духовой шкаф с казаном, накрытым крышкой, до максимальной температуры.

Когда тесто увеличится в 2-2,5 раза, аккуратно обмять его, держа в руках, и выложить в казан.

Накрыть казан крышкой, поставить в духовку, уменьшить температуру до 220 градусов и выпекать хлеб в течении 40 минут.

Затем снять с казана крышку и выпекать хлеб еще 10 минут.

Готовый хлеб сразу же переложить на дощечку, накрыть салфеткой и оставить отдыхать на 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашний хлеб с сыром в духовке
Adblock detector