Содержание
Чебуреки из лаваша получаются такими же сочными и вкусными, как и обычное. Только в нашем случаем вам не нужно будет возиться с тестом.
Чебуреки имеют хрустящую корочку и восхитительную начинку.
В процессе приготовления края остаются полностью закрепленные и не разъединяются.
Продукты:
- фарш — 0,7 кг
- лук — 1 шт
- соль, специи
- лаваш тонкий — 11 шт
- вода
- куриное яйцо — 1 шт
- мука — 2 ч. ложки
- растительное масло
Как приготовить быстрые чебуреки:
Лук очищаем от шелухи и натираем на терке. Добавляем его в фарш, всыпаем соль, перец и специи. При желании в фарш добавляем воду. Все хорошо перемешиваем.
В миску вбиваем яйцо и всыпаем муку. Хорошо взбиваем вилкой.
Берем один лист лаваша, у нас он в виде круга. Смазываем его яйцо, особое внимание уделяя краям. На одну половину подготовленной лепешки выкладываем фарш, отступив от краев 1,5 см. Накрываем начинку второй половиной лепешки и прижимаем края. Точно также поступаем с остальными лепешками.
Готовые чебуреки перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Затем перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
