Бисквитное пирожное на скорую руку

06.11.201812:00

Бисквитное пирожное на скорую руку

Вы когда-нибудь готовили красивое, вкусное бисквитное пирожное на скорую руку?

Без особых заморочек у нас получился замечательный десерт, который любое чаепитие превратит в настоящий праздник вкуса! Обязательно приготовьте такие пирожные: они придутся по душе и вам, и вашим близким.

Домашняя сладкая выпечка всегда вкуснее, чем магазинная! Обалденный десерт к чаю или кофе, практически, уже у вас на столе: всего полчаса времени на выпечку! Пирожное по этому рецепту получается нежным, мягким, ароматным: от него невозможно оторваться. Шоколадная глазурь и кокосовая стружка придают ему праздничный и нарядный вид. И дети, и взрослые, от такой красоты и вкуснятины в полном восторге.

Продукты:

Для бисквита

  • куриные яйца – 4 шт.,
  • сахарный песок – 200 гр.,
  • сливочное масло (мягкое) – 150 гр.,
  • сметана 25-30 % жирности – 150 гр.,
  • соль – ¼ ч. ложки,
  • экстракт ванили – 1 ч. ложка,
  • разрыхлитель – 10 гр.,
  • пшеничная мука – 300 гр.

Для шоколадной глазури

  • молоко любой жирности – 180 мл,
  • порошок какао – 15 гр,
  • сахарный песок – 40 гр,
  • шоколад черный – 50 гр,
  • кокосовая стружка – 150 гр.

Как приготовить бисквитное пирожное на скорую руку:

Начинаем, конечно же, с теста. В миску (подходящего размера) разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем все миксером до пышной белой пены.

Затем добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем, выкладываем густую сметану (у меня домашняя сметана из молока и масла) и снова перемешиваем.

Просеиваем муку пшеничную муку (смешанную с разрыхлителем) сразу в миску с остальными ингредиентами и быстро замешиваем тесто.

Если под рукой не оказалось разрыхлителя, не обязательно бежать в магазин: его вполне можно сделать самим, из подручных ингредиентов.

Бисквитное пирожное на скорую руку

Тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой (промазанной растительным маслом), разравниваем.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Пока бисквит в духовке, приготовим глазурь. В небольшую кастрюлю высыпаем какао, сахар, добавляем постепенно молоко, все перемешиваем.

Ставим смесь на огонь и, помешивая, доводим до кипения. После чего сразу снимаем с плиты, кладем шоколад (его надо поломать на небольшие кусочки) и мешаем смесь, пока не растворится весь шоколад. Отставляем глазурь в сторону для остывания.

Бисквитный корж испекся: перекладываем его с противня на решетку и даем полностью остыть.

Остывший корж разрезаем на одинаковые квадраты, а квадраты – на треугольники. Все стороны треугольников обмакиваем в глазури, а затем в кокосовой стружке. Надо постараться, чтобы обмакивание было ровным, аккуратным.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бисквитное пирожное на скорую руку
Adblock detector